1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:
Daniel Hans Lorenz
handelnd unter: Lorenz Restaurant & Catering
Inhaber: Daniel Hans Lorenz
Anschrift:
Bahnstraße 6
32339 Espelkamp
Deutschland
Kontakt:
Telefon: 05743 920436
E-Mail: info@lorenz-gestringen.de
Website: https://lorenz-gestringen.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Websitebesucher nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und der sonstigen anwendbaren datenschutzrechtlichen Vorschriften.
3. Hosting und Server-Logfiles
Beim Aufruf unserer Website werden durch den Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles erfasst. Dies sind insbesondere:
– IP-Adresse des aufrufenden Geräts
– Datum und Uhrzeit des Zugriffs
– aufgerufene Seite/Datei
– übertragene Datenmenge
– Browsertyp und Browserversion
– verwendetes Betriebssystem
– Referrer-URL
– Hostname des zugreifenden Rechners
Die Verarbeitung erfolgt zum Zweck der technischen Bereitstellung der Website, der Systemsicherheit und der Fehleranalyse.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Berechtigtes Interesse: Sicherer und stabiler Betrieb unserer Website.
4. Kontaktaufnahme per E-Mail, Telefon oder Formular
Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon oder über ein Kontaktformular kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Dies kann insbesondere folgende Daten umfassen:
– Name
– Telefonnummer
– E-Mail-Adresse
– Inhalt der Nachricht
– ggf. gewünschter Termin / Reservierungsdatum / Personenzahl / Catering-Anfrage
Zweck der Verarbeitung:
Bearbeitung und Beantwortung Ihrer Anfrage sowie gegebenenfalls Anbahnung oder Durchführung eines Vertrags.
Rechtsgrundlagen: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Anfrage auf einen Vertrag oder eine Reservierung gerichtet ist, Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bei sonstigen Anfragen.
Speicherdauer:
Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
5. Tischreservierungen und Catering-Anfragen
Wenn Sie über unsere Website eine Tischreservierung oder eine Catering-Anfrage stellen, verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten zur Bearbeitung Ihrer Reservierung oder Anfrage. Dazu können gehören:
– Vor- und Nachname
– Telefonnummer
– E-Mail-Adresse
– Datum und Uhrzeit der Reservierung
– Personenzahl
– Anlass / Zusatzwünsche / Lieferort
– sonstige freiwillige Angaben
Zweck:
Bearbeitung der Reservierung oder Catering-Anfrage sowie Kommunikation mit Ihnen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO
Speicherdauer: bis zur Durchführung der Reservierung und Ablauf gesetzlicher Aufbewahrungspflichten
6. Cookies und Einwilligungsmanagement
Unsere Website verwendet technisch notwendige und optionale Cookies.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO und § 25 Abs. 2 TDDDG
Soweit wir nicht notwendige Cookies oder vergleichbare Technologien einsetzen, erfolgt dies nur nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unser Consent-Tool.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG
7. Analyse- und Tracking-Tools
Wir verwenden auf unserer Website folgende Analyse- oder Tracking-Dienste: Jetpack
Verarbeitete Daten: IP-Adresse, Nutzungsverhalten, Geräteinformationen usw.
Zweck: Analyse der Nutzung unserer Website und Optimierung unseres Angebots.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, soweit Cookies oder ähnliche Technologien eingesetzt werden
Datenübermittlung in Drittländer: nein
Widerruf:
Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO / Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
a) Social-Media-Verlinkungen
Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei Facebook und Instagram.
Reine Verlinkungen führen grundsätzlich erst dann zu einer Datenverarbeitung durch den jeweiligen Anbieter, wenn Sie den Link aktiv anklicken.
8. Newsletter
Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse und gegebenenfalls weitere freiwillige Angaben zum Versand des Newsletters.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO
Widerruf:
Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, z.B. über den
Abmeldelink im Newsletter.
9. Empfänger personenbezogener Daten
Wir geben personenbezogene Daten nur dann an Dritte weiter, wenn dies gesetzlich erlaubt ist oder Sie eingewilligt haben. Empfänger können insbesondere sein:
– Hosting-Dienstleister
– IT-Dienstleister
– Reservierungssoftware-Anbieter
– E-Mail-Provider
– Steuerberater / Buchhaltung, soweit erforderlich
– Zahlungsdienstleister, soweit Online-Zahlungen angeboten werden
Mit Dienstleistern, die in unserem Auftrag personenbezogene Daten verarbeiten, schließen wir Auftragsverarbeitungsverträge, soweit dies gesetzlich erforderlich ist.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies für die jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen.
11. Rechte betroffener Personen
Sie haben nach der DSGVO insbesondere folgende Rechte:
– Recht auf Auskunft
– Recht auf Berichtigung
– Recht auf Löschung
– Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
– Recht auf Datenübertragbarkeit
– Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung
– Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft
Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie uns unter den oben genannten
Kontaktdaten kontaktieren.
12. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren. Zuständige oder üblicherweise in Betracht kommende Aufsichtsbehörde:
Landesbeauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen
Kavalleriestraße 2-4
40213 Düsseldorf
Website: https://www.ldi.nrw.de
13. Datensicherheit
Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Verlust, Manipulation und unberechtigten Zugriff zu schützen. Unsere Website nutzt eine verschlüsselte Übertragung [SSL/TLS], soweit technisch bereitgestellt.
14. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig mit Stand: 01.04.2026.
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Änderungen der Website oder der Rechtslage anzupassen.